Cara Fermentasi Dedak Padi untuk Pakan Ternak yang Benar dan Aman
Dedak padi merupakan salah satu bahan pakan yang mudah ditemukan dan relatif murah, terutama di daerah sentra produksi padi. Namun, dedak padi segar memiliki sejumlah keterbatasan, seperti kandungan serat yang cukup tinggi, adanya senyawa antinutrisi, serta risiko ketengikan akibat kandungan lemak dan aktivitas enzim lipase. Karena itu, cara fermentasi dedak padi untuk pakan ternak menjadi salah satu teknik pengolahan yang menarik untuk meningkatkan pemanfaatan bahan pakan lokal. Fermentasi bu…